Biochemische Grundlagen der Karies:
- Karies, die Zerstörung des Zahnschmelzes, bezeichnet lediglich ein Symptom.
- Ursache ist die aggressive Milchsäure der Bakterien welche bei Verstoffwechselung der Glucose entsteht und dem Schmelz das Kalzium entzieht.
- Kausalität: Je mehr Glucose (Kohlenhydrate) man isst, desto stärker vermehren sich die Bakterien, desto mehr Milchsäure entsteht, desto stärker wird der Zahnschmelz entmineralisiert.
https://www.medizin-fitness.de/zahnpfle ... zucker.php
Präventiver Ansatz zur Kariesvorbeugung - Anzahl der Bakterien reduzieren:
1. Zuckerarme Ernährung um den Bakterien die Nahrungsgrundlage zu entziehen, Zuckeraustauschstoffe wie Maltit, Isomalt, Erythrit, Stevia und Xylit sollen verwendet werden, da diese von den Bakterien nicht verwertet werden können. Obst und Fructose sind ok.
2. Antibakterielle Zahnpflege von Zeit zu Zeit mit Chlorhexidin (CHX)
https://www.karex.com/de-de/zahnpflege/was-ist-karies/
Therapeutischer Ansatz bei vorhandener Karies:
Für 30 Tage:
1. keinen Zucker, keine Fructose und Weizenmehlprodukte essen, o.g. Zuckerersatz ist ok
2. die Zähne 1x täglich vor der Nachtruhe mit CHX-Zahncreme putzen, z.B. Curasept Zahnpasta ADS, Paroex (von DM) oder eine CHX-Mundspülung
3. die kariösen Stellen 1x täglich nach dem Zähneputzen, vor der Nachtruhe mit CHX-Gel betupfen, Chlorhexamed 1% Gel (Zahnverfärbung möglich, es gibt von Curasept ein milderes 0,5% Gel)
4. Nach 14 Tagen die kariösen Stellen 1x täglich vor der Nachtruhe mit Elmex-Gelee (Fluorid) zur Remineralisierung betupfen, min. 2 Stunden nach dem CHX-Gel aus Punkt 3
Dabei muss man beachten, dass man damit die Mundflora durcheinanderbringt wenn man die Bakterien konsequent abtötet. Man sollte sich daher NACH den 30 Tagen maximal 1-2x pro Woche die Zähne mit CHX-Zahncreme putzen, am Besten nach kohlenhydratreichen Tagen.
Optional könnte man auch eine Ozonierung beim Zahnarzt probieren um die Bakterien zu töten:
https://de.wikipedia.org/wiki/Ozontherapie#Zahnmedizin
Theorie aus einem Buch mit dem reißerischen Titel "Zahnarztlügen".